课程中英文名称 礼仪文化与形象设计
Etiquette Culture and Image Design
课程代码 18020206005
培养层次 大学本科
适用专业 播音与主持艺术
课程属性 专业选修课
开设学期 3
学分数 2
（一）实践性质
该课程是一门为提升播音与主持艺术专业学生的自身修养和人文素质而开设的课程。本课程属于验证型实验课程。
（二）实践目的
通过实践，帮助学生系统地掌握礼仪文化知识并应用到学习、生活和工作中，成为一个知礼、行礼的现代人，赢得他人和社会尊重。
（三）基本要求
了解、改善自身专业形象。在提高个人形象的基础上，提升个人修养，陶怡情操，为择业与就业扛下良好的基础；建立正确的场合意识，了解不同场合的礼仪规范；掌握沟通技巧与沟通中的行为礼仪，加强工作、学习中的沟通能力。
序号 | 实验项目 | 关键步骤 | 内容提要 | 学时 | 实验 类型 |
1 | 交谈礼仪 | 掌握见面与告辞礼节、交谈礼节 | 了解语言和交谈的概念及其分类；掌握个人口语表达的基本要求、原则和技巧。 | 2 | 验证型 |
2 | 服饰礼仪与形象设计 ——服装 | 掌握服装的款式、着装的基本原则 | 了解服装的产生与发展；掌握服装的款式、影响着装的基本因素、着装的基本原则。 | 2 | 验证型 |
3 | 服饰礼仪与形象设计 ——饰品 | 掌握饰物的分类、佩戴饰物的原则 | 了解饰物的产生与发展；掌握饰物的分类、佩戴饰物的原则。 | 1 | 验证型 |
4 | 服饰礼仪与形象设计 ——美容化妆 | 掌握化妆用品和化妆步骤 | 了解化妆的意义与原则；掌握化妆用品和化妆步骤。 | 2 | 验证型 |
5 | 餐饮文化与礼仪 ——中、西餐礼仪 | 掌握中餐、西餐的个人就餐礼仪和宴请礼仪 | 了解中餐的特点，掌握中国几大菜系的特点及代表菜；掌握个人就餐礼仪、宴请礼仪；了解西餐文化内涵，掌握西餐的就餐礼仪。 | 3 | 验证型 |
6 | 餐饮文化与礼仪 ——酒茶文化与礼仪 | 掌握饮酒礼仪和饮茶礼仪 | 了解酒文化和茶文化历史；掌握饮酒礼仪和饮茶礼仪。 | 2 | 验证型 |
1. 平时成绩：10%
2. 实践成绩：30%
3. 期末考核：60%
杨中碧，马丽娜：《礼仪与文化》（第2版），清华大学出版社，2016年。
金正昆：《大学生礼仪》（第4版），中国人民大学出版社，2018
金正昆：《社交礼仪》，北京联合出版公司，2019
刘晖：《实用礼仪训练教程》（第2版），电子工业出版社，2015
李桂萍：《礼仪实训教程》，北京师范大学出版社，2013
撰写人：孟旭舒 审核人：